台中是各地美食的大熔爐融全臺小吃於一身

位居臺灣地理與交通樞紐的台中市,既是西部走廊南來北往的轉運站,亦是各地美食的大熔爐,它融全臺小吃於一爐,集各式美味光環於一身,探訪台中市的知名小吃,可以火車站作為起點,由舊市區逐漸向外擴展,其中距離火車站僅幾分鐘步程的第一廣場周邊,以及中正路、三民路口的第二市場,就是許多知名小吃的發跡地,至今仍有不少美味可尋;前者如幸發亭蜜豆冰、台中肉羹、高家意面,後者如李海魯肉飯、麻葉羹等。