讓你體會保護環境與健康食物的重要

來自台中cp值高的餐廳,我們的理念『自然.生態.環保.教育』,尊重環境,強調健康美食,以及身體力行的手作,所以我們自製柴燒的瓢蟲窯,並使用龍眼木、荔枝木燃燒,特點是無煙、溫度穩定。龍眼炭具有紅外線,加速食材熟成,保持食材鮮度 ,吃得到食材的原味,而且窯烤的食材有特別的柴燒香氣,而以窯烤麵包最顯著。此外,強調手作,藉由戶外教學及親子DIY的活動,讓大小朋友一起參與,透過吃與玩的過程,更能深刻體會環境保護與健康食物的重要!